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L’Ufficio Ristorazione del Comune di Cremona organizza per Giovedì 21 Marzo alle ore 17:00 un incontro di approfondimento rivolto agli insegnanti e aperto a famiglie e cittadini. L’incontro si terrà presso Sala Zanoni, via del Vecchio Passeggio 1, a Cremona.

Al termine dell’incontro interverrà anche la nostra presidente, Francesca Poli, per approfondire la proposta di alimenti freschi e confezionati che dal 2006 la nostra cooperativa fornisce a nidi e scuole materne del Comune di Cremona; illustrerà inoltre le nostre proposte educative per le scuole di ogni ordine e grado.

 

17:00 Introduzione dei lavori e presentazione

Maura Ruggeri, Vice Sindaco di Cremona e Assessore allo Sviluppo e all’Istruzione

17:15 Fa bene ma fa tristezza: aspetti psicologici della sana alimentazione

Stefano Erzegovesi, medico psichiatra, nutrizionista e cuoco appassionato specializzato in cucina vegetale

18:00 Il pasto buono, sano e sostenibile, una scelta individuale e collettiva

Claudia Paltrinieri, direttrice Foodinsider

18:30 L’esperienza educativa durante il pasto a scuola: a volte l’impossibile diventa possibile

Monica Feraboli, coordinatrice scuola infanzia

 

A seguire degustazione a cura dei cuochi che lavorano presso il servizio di ristorazione scolastica del Comune di Cremona.