I Giorni dell’Olio – Dal 1° al 25 Novembre 2018

 

Torna l’appuntamento con I Giorni dell’Olio, il momento dedicato alle prenotazioni dell’olio extravergine d’oliva da agricoltura sostenibile e ‘ndrangheta free prodotto dalla Cooperativa calabrese Agrinova. Le bottiglie sono sempre disponibili in bottega, mentre dal 1° al 25 Novembre 2018 si possono prenotare le latte di olio nuovo da 3 litri, da 5 litri e da quest’anno anche le latte da 500 ml in confezione da 8 pezzi.

I formati su prenotazione sono:

  • latta da 3 litri olio extravergine di oliva BIO € 40
  • latta da 5 litri olio extravergine di oliva € 52
  • latta da 5 litri olio extravergine di oliva BIO € 62
  • NOVITÀ: 8 latte da 500 ml olio extravergine di oliva BIO € 65 (la lattina da 500 ml non è vendibile singolarmente)

L’olio prenotato arriverà in bottega a Febbraio 2019.

 

Il produttore

La cooperativa agricola Agrinova nasce nel 2000 con l’intento di dare maggiore forza commerciale alle aziende agricole socie, in un mercato in cui lo sfruttamento del lavoro e le leggi del mercato tradizionale rendono sempre meno competitivi i produttori che desiderano vendere i propri prodotti nel rispetto della legalità. I prodotti della cooperativa Agrinova sono costituiti e da olio extravergine di oliva e dagli agrumi. Ha una filiera completa, che garantisce l’alta qualità, perché i contadini stessi raccolgono le olive e controllano tutte le fasi della lavorazione, fino alla trasformazione in olio.

La cooperativa si impegna in ambito sociale promuovendo progetti per l’occupazione. Tra le recenti iniziative che caratterizzano l’attività sociale nel territorio va menzionato il “Progetto di animazione socio-economica nel borgo di Aiello Calabro”, attuato grazie alla collaborazione con la piccola comunità di suore “Le figlie del Sacro Cuore di Gesù” presente nel paese. Il progetto si pone l’obiettivo di creare nuovi sbocchi di mercato e nuove occupazioni per i giovani del luogo attraverso lo sviluppo dell’area agricola di Aiello Calabro, un piccolo paese collinare in provincia di Cosenza, situato in una zona fertile e piena di opportunità ma soggetta ad una forte migrazione da parte delle nuove generazioni a causa di un’alta disoccupazione e di un contesto sociale critico.

 

 

Le caratteristiche dell’olio

L’olio extravergine di oliva prodotto da Agrinova, non filtrato ma decantato naturalmente, si presenta con un colore verde tenue. Ha un gusto e un odore armonico, fruttato medio, leggermente dolce, con un lieve retrogusto amaro e piccante.

 

 

 



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